次世代のプロテイン!!捏ねない低糖質プロテインブレッドの作り方(203)

次世代のプロテイン!!捏ねない低糖質プロテインブレッドの作り方(203)


Low carbohydrate protein bread Many people are training their bodies. I see a lot of protein ingredients. Development of protein bread. What is its role as a protein? 120g wheat for bread Whole grain powder 30g 15g bran Instant dry yeast 1.2g 3g salt 10g protein Mix the whole lightly. 120g of clean water (warm water) Mix until the powder is gone. Put dry wrap on. Move the yeast
Room temperature (25 ° C) / 60 minutes Low-temperature long-time fermentation
Refrigerated (5 ° C) / 12 hours ~ Split 100g Temporary rounding Roll it lightly and make it into sea cucumber. Molding Stretch to an oval shape while tightening. Turn upside down and do baguette molding. The left end does not close. Stretch while tightening the dough. Be careful not to twist the binding. Close your eyes tightly. Final fermentation
30 ℃ / 40min Makeup powder (rye flour) Firing (with preheating and steam)
230 ° C / about 13 minutes

Comments

(9 Comments)

  • 城間壱心

    小豆を練り込んだ、小豆パンを作ってみてはいかがでしょう。
    あ、また便利な冷蔵長時間発酵デスネ( ̄▽ ̄;)("⌒∇⌒")(´・ω・`)

  • 哀川莉愛

    m(_ _)m

    プロテイン❗は大豆粉❗です
    ダイエット❗でも筋肉が必要です
    (〃∇〃)
    プロテインはたんぱく質ですので積極的に摂取したいです
    (〃∇〃)
    小腹が空いた時にはコンビニのプロテインドリンクを飲むと
    腹持ちも良くダイエットにも成りま〜す
    ♥♥♥(≧▽≦)/♥♥♥

    コンビニ等々で売って頂けますと
    私も助かりま〜す
    ♥♥♥(≧▽≦)/♥♥♥
    ❄筋肉サンドイッチ❄
    で売り出して頂けますと
    更に助かりま〜す
    ♥♥♥(≧▽≦)/♥♥♥

    お仕事が忙しいと自分でパンを焼いたり出来ませ〜ん
    (〃∇〃)

    素晴らしいアイデア❗で御座いますねェ〜
    ♥♥♥(≧▽≦)/♥♥♥
    誠に有難う御座いま〜す
    ♥♥♥(≧▽≦)/♥♥♥
    m(_ )mm( )mm( _)m

    私はバイクでサーキットを走ります
    (〃∇〃)
    それに相応しい筋肉量が必要で御座いま〜す
    ヽ(=´▽`=)ノ
    でも体重が増えるとタイムが落ちるので
    体重は維持しながらも筋肉量も必要で御座いま〜す
    (〃∇〃)

    不規則に食べ無いと逆に太りま〜す
    (〃∇〃)

    今後も動画の🆙を楽しみに致して居りま〜す
    ♥♥♥(≧▽≦)/♥♥♥
    お身体に十二分にお気を付けて欲しい❗です
    m(_ )mm( )mm( _)m

    m(_ _)m

    追伸❗
    ご希望の分野の人間では無くて
    大変申し訳御座いませんでした
    m(_ )mm( )mm( _)m

    m(_ _)m

  • Hi Ya

    こういうパン、鍛えてる人やダイエットしてる方には本当良いと思います!しかも冷蔵発酵!プロテインが手元にないですが、作ってみたいです。
    因みに内橋さんは鍛えてますか???私は週4、5回走ってます!

  • momosuke 777

    なんと(  Д ) ⊙ ⊙!!
    低糖質パン、アップしてくださったのですね~~感謝感謝感謝(T T)。
    チャバタの次にチャレンジしようと、今仕事の帰りに”ふすま粉”購入してきたばかりでした♫
    (見えてたのかなぁ?)

    鍛える目的でないのですが、身近に体調不良者がいて、炭水化物を→たんぱく質へ置きかえる努力をしてます。
    ところが、大の”パン好き”なので、どうしても我慢が出来ない!
    ならば!!
    と、低糖質!!(*`・ω・)ゞビシッ
    ビタミンCやミネラル分の多い粉も絶賛探したりしてます。(糖分が少ないほうがいいんです)。
    今回は、本当にありがとうございます!!m(__)m

  • スエちゃん

    可愛いですね🎵体に良いパンを考えて下さり感謝ですね🎵作りますね何時もありがとう😆💕✨

  • 佐々木弘光

    最近毎朝プロテインを飲んでるんですが、これをパンに入れたらどうなるんだろうなって思ってました❗明日パンを焼こうと思ってましたので、プロテイン入れて見ます

  • E

    High protein bread, good fiber and interesting shape. Well done!

  • 山田景子

    ダイエットしてる女性としてはとても気になるパンです。ダイエットしてるとタンパク質を摂取するのが難しくなるので、こんな形で食べられたらいいですね! 面白い発想です。形も可愛い❤️

  • Michael Early

    トライアスロンやってます。ちょっと前からこういうパンを探し求めてました。売ってないから先ずは自分で作ってみます。動画ありがとうございました!

  • Your email address will not be published. Required fields are marked *